暑い日はさっぱりと、”だし” が食べたくなる。
お店で売っている”山形のだし”と作ったのでは、味が違うし、ワタシは断然作る派。 ちなみに我が家の作り方は、こんな感じ。 材料 (1)きゅうり、なす、みょうが、ゆでたオクラ、ねぎ (2)なっとう昆布 (3)しょうゆ (4)一味唐辛子 作り方 1. (1)は、お好みの量で、すべてみじん切りにする。 2. 1.に(2)(3)(4)を入れて、お好みの味に整える。 作り方はとてもカンタン、お手軽。 ごはんにかけるもいいし、冷や奴にかけるもいいし、ウマうまメニュー。夏を乗り切るスタミナメニューは?
by creepin
| 2004-08-06 20:37
| 番外編
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