約1年ぶりに 村井家に行ってみました。
笹谷の渓流ラーメンの流れを組む村井家、代表的なみそラーメンは独特の味噌が好きになれず。。。 姉妹店の天狗山に行った時もみそラーメンは食べず。。。 しおオンリーです(笑) 今回もしおと決めて入店。 いっしょに行ったぼくチンはみそオンリー(笑) みそラーメン 700円 ぼくチンが食べたみそラーメン、コメントはありません。 しおラーメン 680円 食べる前にパチリ、撮影すると、満員御礼の店内では「オイオイ、写真とってるよ」と囁きが聞かれ、懲りずに3カット 女三十路を過ぎれば、こんなことで動じなくなりました(爆) ゴマ油の香ばしい匂い、たっぷりの野菜。みそラーメンと具は同じです。 麺太さは中ぐらい、縮れがあり、ツルッとした食感。 表面の油膜で熱々が保たれ冷めません。ぼくチンがみそを食べ終え、しおをつまむとスープの熱さが変わらない事にオドロキ!!! さすが油膜パワーです。 ウマうま(*⌒ー⌒*) ********** 村井家 山形市富の中4丁目4-37
by creepin
| 2006-09-08 14:14
| Noodle
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