手打ちラーメンひろや

今日のランチは “手打ちラーメンひろや” ヽ(^o^)丿

昔のひろやは、山形三中近くにあって、しなびた感じの食堂といった感じ。
ラーメン、そば、ご飯ものがあり、やはり一番人気は、ラーメン!

今は山形駅西地区開発事業に伴い移転し、ラーメン専門店として新しいお店となった。
場所は山形市双葉町、ちょうど山形テルサ向いにある。
お店は、モダンな感じで、一見ラーメン屋とは分からない感じだ。
場所がら、ファミリーが多かったりする。
メニューには、ラーメンの注釈が書いてある。
以下、抜粋。
当店の麺は粉をこねるところから、のばす・切るまで、すべて手作業の手打ちラーメンです(太麺)。手打ちめんの合わない方は、普通の中華めんも用意しておりますので、「細めんで!!」とお申しつけ下さい。

a0032763_23251169.jpg食べたのは、しょうゆラーメン 600円なり。
麺はモチモチ、うどんのような食感。
麺の太さ、長さがふぞろいで、さすが手打ちめん!
味は昔のまま、ウマうまd(>_< )Good!!

水曜日は100円引きになるので、お得。
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by creepin | 2005-01-10 23:01 | Noodle
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