米沢ラーメン 中華そば こやなぎ

今日は、ぼくチンが休みなので、いっしょにお出かけ O(≧▽≦)O ワーイ♪
最近、米沢ラーメンを食べてないので、ランチは米沢ラーメンに決定。

米沢ラーメンは、細麺縮れで、チュルチュルとした食感が特徴的。
名の知れたお店は、以前行ったことがあるので、今日は前から気になっていた、まだ行ったことがないお店に挑戦!

a0032763_222877.jpgそれは“中華そば こやなぎ”

米沢の市街地より、少し離れたとこにある。
お店は地元の人で混み混みだった。

頼んだのは中華そば 500円なり。
麺は極細縮れだが、一般的な米沢ラーメンと違いチュルチュル感がなく、モソモソ系で、特徴的な麺だ。
好き嫌いがはっきりしそうな麺だろうか?

しかし、ワタシお気に入り (^o^)/
麺の縮れ具合がスープによくからみ、スープは魚系で、ウマうまだった。
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by creepin | 2004-11-03 22:13 | Noodle
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