久しぶりに尾花沢の尾花屋
そば屋なんですか、ココでは中華そば!!! 静かな店内、まさしく静寂といったかんじでしょうか。。。 注文するとドンブリを用意する音、ネギを切る音、湯切りをする音、など ひとつひとつの音が見えるように分かりますね〜 一瞬静かになる時が来るタイミングです! ほとんど脂浮きのないスープ 飾り気がないシンプルなイデタチ チャーシューは昔ながらの獣臭のするタイプ 溶けるタイプの海苔、メンマ、ネギ 特徴的な麺、中華麺の黄色さは全くなく、グレー? 中華麺ともちがう食感、蕎麦にちかいような??? だけど、コシはあります 麺を食べ終え、〆にスープを飲むと、そばのタレをベースにしたような上品なお味、脂っぽくなく蕎麦湯を飲んでる気分になりました(笑) 好き嫌いが分かれそうな中華そば、ワタシはスキなのさ(○´∀`●) 中華そば 600円 ********* 尾花屋 尾花沢市横町1-10-1
by creepin
| 2010-06-20 17:49
| Noodle
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